전복을 손질하는 법을 알아보겠습니다. 재료와 도구 준비 전복을 손질하기 위해 필요한 재료와 도구를 준비합니다. 전복, 냉장고에서 얼린 물, 뾰족한 칼, 손수건, 그리고 전복을 꺼낼 수 있는 그릇이 필요합니다. 소금물을 사용할 경우에는 소금과 물을 혼합하여 소금물을 만들어야 합니다. 전복 청소하기 전복을 손질하기 전에 먼저 냉장고에서 얼린 물에 전복을 담갔다가 5~10분 정도 두어서 전복이 살아있는지 확인합니다. 이후, 전복의 입술 부분에 있는 불순물을 제거하기 위해 뾰족한 칼을 이용하여 입술 부분을 자르고 깨끗이 닦아줍니다. 내장 제거 전복의 껍질을 열고 내장 부분을 제거합니다. 이때, 뾰족한 칼이나 작은 숟가락을 사용하여 내장을 주의 깊게 제거합니다. 내장을 제거할 때는 부드럽게 꺼내고 깨끗이 닦아내어..